Rahmschnitzel vom Kalb | 41 |
Wiener Schnitzel vom Kalb | 41 |
Kalbs-Schnitzel «Jäger Art» | 41 |
Cordon bleu vom Kalb „Original“ | 45 |
Cordon bleu vom Kalb „Walliser Art“ | 45 |
Cordon bleu vom Kalb „Appenzeller Art“ | 45 |
Der perfekte Begleiter zu einem knusprigen Schnitzel und Cordon Bleu:
Aagne Rheinriesling AOC
Weingut Aagne, Stefan Gysel, Hallau, Schweiz
Ein knackiger, erfrischender Riesling mit Noten von Aprikose, grünem Apfel und Limette
Unsere Cordon bleus wiegen 300g vor der Zubereitung inkl. Panade. Die Cordon bleus werden frisch für Sie in der Pfanne zubereitet.
Das Schweizer Kalbfleisch beziehen wir von unserer Hausmetzgerei Köferli in Döttingen.